La hostelería es uno de los sectores con mayor pujanza de la comarca y que colabora en la creación de empleo. En la actualidad hay más de mil personas que trabajan directamente en esta actividad y muchas más cuyos principales ingresos proceden de ella.
En el caso de Sarria están abiertos al público alrededor de 330 establecimiento dedicados al ocio. Algo más de la mitad son cafeterías y bares y el resto se reparten entre pubs, salas de fiestas y discotecas y otro tipo de actividades como tablaos flamencos.
El gremio está todavía en expansión y cada vez aumenta más el número de locales dedicados a la hostelería.
En el 2007 abrieron sus puertos 5 establecimientos más y la previsión es que se mantenga esa tendencia en el presente año.
El influjo del camino de Santiago es notable en la mayor parte de la comarca y por ello una buena parte de los negocios, sobre todo restauración y hoteles, están enfocados a los miles de peregrinos que cada temporada comen y pernoctan en la zona.