Los alumnos del colegio de A Gándara compartieron un desayuno cardiosaludable organizado por la Fundación Española del Corazón
18 abr 2002 . Actualizado a las 07:00 h.Un centenar de alumnos del colegio monfortino de A Gándara compartieron ayer un almorzo cardiosaludable, una iniciativa en la que participa medio centenar de centros de enseñanza de todo el Estado español y cuya finalidad es habituar al sector más joven de la población a consumir alimentos sanos y equilibrados. Antes de la colación, la cardióloga María Luisa Vázquez, del hospital comarcal, explicó a los alumnos la importancia del desayuno en la nutrición diaria y la necesidad de seleccionar un aporte alimentario adecuado -vitaminas, fibra, calcio- para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Tras escuchar atentamente la charla, alumnos y profesores pasaron a la práctica. El menú -pan con aceite de oliva, leche, fruta y miel- fue del agrado de la mayoría de los escolares. Hubo quien empezó el desayuno con cierta prevención, mirando las botellas de aceite con aire de escepticismo. Otros, en cambio, rociaron las rebanadas con zumo de aceituna y las atacaron sin más contemplaciones, animando con su ejemplo a los más renuentes. Al terminar la sesión, eran pocas las mesas en las que aún quedaba algún rastro de alimento. El desayuno se encuadra en una campaña organizada por la Fundación Española del Corazón y el Ministerio de Agricultura. En la iniciativa colaboraron también los profesores y padres de alumnos del centro.