El lunes, el municipio dedicará la jornada al popular alimento
06 sep 2013 . Actualizado a las 14:51 h.No hay fiestas de Carral sin día de la empanada. Lo lógico es que los reyes del pan lo sean también del popular alimento. Y allí lo saben hacer, y llevan 41 años demostrándolo en una cita anual que huele bien y sabe mejor.
El próximo lunes todos los amantes de ese lujo gastronómico tienen una cita en Carral. Desde las cinco de la tarde, en una gran carpa instalada en el campo da feira, frente al Ayuntamiento, cuatro reconocidas panaderías del municipio pondrán sus productos a la venta. Bonome, Da Cunha, Manuel Rodríguez y Pedro Fernández son las cuatro panaderías que tendrán representación en la cita, en la que las raciones de las preparaciones más clásicas -carne, atún y bacalao- se venderán a 2,70 euros. El precio incluye, además, vaso de vino gratis. Lógicamente, para los mayores de edad. Además de esas tres recetas, cada puesto ofrecerá las variantes que considere a los clientes. Habrá música durante toda la cita para amenizar la jornada y animar a los clientes, además de las clásicas atracciones para niños.
Cuenta Manuel da Cunha que la cita tiene sus incondicionales y que no tienen queja nunca de la afluencia de público. La carpa en la plaza garantiza que, aunque el sol no brille, habrá donde resguardarse para merendar a gusto. Tampoco hay que darse prisa por llegar puntual a la apertura de los puestos. Hay producto más que suficiente y se podrá comprar sin prisas hasta las diez de la noche, aproximadamente, cuando se calcula que empezarán a flaquear las existencias y se echará la persiana a la cita gastronómica.
Es recomendable quedarse en Carral después de esa hora, porque entonces comenzará a sonar la música de Fania Blanco Show en la verbena y porque siempre vale la pena contemplar los fuegos artificiales a medianoche que cierran las fiestas. Por si hace frío, habrá queimada para entrar en calor.
Una niña, comiendo empanada en uno de los puestos de la feria en un imagen de archivo. FOTo O. Paris