La cultura del vino es en España, y por fortuna, milenaria, y, como he escrito más de una vez, los avances registrados en la modernización y creación de nuevos y espléndidos caldos es, se diga lo que se diga, más positiva que la registrada en la cocina pública, tantas veces abocada al bluff . En tales circunstancias, el sistemático descenso de ventas vinícolas y el alejamiento de la juventud de este néctar tan culto, epicúreo y español (a la par que sano, naturalmente consumido con moderación), fomentado por campañas municipales como aquel «beber no es vivir» tan patético, o por ministerios de Sanidad cuáqueros, constituyen fenómenos injustificados y deplorables. Vinoselección pretende restituir el vino a las costumbres del público joven adulto, y para ello ha organizado por todo lo alto una fiesta del vino y la música, tercera de las convocatorias de The Wine Night. Será a las 20.30 horas y hasta Dios sabe cuándo en el Teatro Lope de Vega: en el escenario se representará Aida en versión moderna, con un montaje más bien Rolling Stones, mientras en la planta primera nos sumergiremos en el mundo de Madame Butterfly. Sorteo de invitaciones en www.nochedelvino.com.