Cordero rico y nostalgia

La Voz

ESPAÑA

El «tío» Eugenio se nos fue a disfrutar de las verdes praderas after hours donde seguramente pastarán los rebaños más resplandecientes, pero aquí, en este valle de lágrimas, y en el Mesón de la Villa (c. La Sal, 3, Aranda de Duero, Burgos, tno. 947 501 025), fundado hace más de medio siglo por su santa-santísima Sery y el propio Eugenio continúan celebrándose erre que erre las Jornadas Gastronómicas del Cordero, que por algo ella, la cocinera más mayestática que ha parido Castilla, sigue no sólo viviendo y coleando, sino dirigiendo su tradicional cocina, ahora con la esencial ayuda, allá donde haga falta, de la sobrina Mariví. Las jornadas tendrán lugar todos los fines de semana, viernes incluidos, del 13 de abril al 6 de mayo. El precio es de 37 euros per cápita, IVA incluido, y la comilona, fastuosa, con 5 entrantes nada dietéticos (paté de lechazo, aperitivo antiguo castellano, patatitas y manitas, mollejas y surtido de caza), pasará a mayores con un plato fuerte a elegir (lechazo asado, cabecilla asada, chuletillas a la parilla) y postres, quesos, vinos jóvenes de la Ribera, cafés y orujos, metidos en la suculenta oferta. Será también, para los seniors ocasión de añoranza.