02 nov 2025 . Actualizado a las 05:00 h.
En Rodeiro se vivió ayer una nueva jornada micológica coordinada por Alejandro Mínguez y que contó con la asistencia de veinticinco personas. Tras una charla sobre normativa y consejos de recolección hubo una salida al monte donde se constató que aún hay poca cantidad de setas aunque ya variedad, tanto de especies comestibles como tóxicas. En un día donde la lluvia respetó la actividad, se concluyó con una degustación en Casa Achacán, con empanada de jabalí con setas de cardo, guiso de fabas con castañas y níscalos o cama de perdiz, raviolis de setas y rebozuelo, entre otras tapas.