El apicultor lalinense David Liñares, de De Liñares, expresaba ayer su satisfacción por un premio que es todo un hito en el sector de la miel. Un Platino, la máxima distinción de un certamen tan prestigioso como la París Honey Awards, obtenida por De Liñares este año con una miel monofloral de eucalipto.
La puntuación para la concesión de una distinción de plata exige tener entre 70 y 80 puntos, para el oro es de entre 80 a 95 puntos, pero la de platino exige la excelencia absoluta y obtener, como el caso de esta miel lalinense, una puntuación de entre 95,5 a 100 puntos de un jurado profesional dedicado a la cata de mieles. Un galardón que reconoce la labor profesional de este apicultor que lleva en el sector más de dos décadas y cuyo buen hacer le hizo ya merecedor de múltiples distinciones. Platinos, apunta Liñares, «van para os Países Árabes e aquí en España hai catro do 2026».
El año pasado la miel multifloral prémium de De Liñares fue galardonada con el Premio Oro a la Calidad en los prestigiosos London Honey Awards 2025 que distinguen a las mejores mieles del mundo poniendo una vez más a Lalín en el mapa internacional y en un selecto club al que, como en el caso de los premiados en la Paris Honey Awards, solo pertenecen los mejores.
Con más de dos décadas de trabajo profesional en el sector apícola, David Liñares, incide en las dificultades de un sector condicionado por enfermedades como la varroa, las avispas velutinas y el cambio climático unido a los cambios en las estaciones, las sequías y las lluvias. Mantener la producción, explica, «cada vez esixe ter máis colmeas, antes o que fas agora con 800 o facías antes con 400 e dentro duns anos vas ter que ter mil para facer o que facías con 800».
Estos días, David Liñares, acerca el mundo de la apicultura a los estudiantes de los colegios lalinenses, unas actividades que tienen muy buena acogida y se enmarcan dentro de la promoción de la Feira Internacional de Apicultura Alvariza que se celebra los días 31 y 1 de febrero en la Carpa do Cocido de Lalín.