Entre fogones Quince socias del colectivo Espadela de Cerdedo acaban de iniciar un curso de cocina con la intención de descubrir uno a uno todos los secretos del fogón. Su tutora y maestra será Isabel Fraga Ramírez, una socia diplomada en Hostelería que tiene previsto enseñar a sus alumnas varios menús completos para satisfacer a todos los paladares. Ayer, las alumnas aprendieron la función de los distintos utensilios de cocina y, en los próximos días, recibirán nociones generales sobre cómo sacarle el mayor rendimiento a carnes y pescados. Bandas de Cruces Las bandas de música de Merza y Ponteledesma verán como sus arcas incrementan los fondos. El Concello de Vila de Cruces aprobó ayer su aportación para el funcionamiento de las formaciones. La de Merza recibirá 9.616 euros (1.600.000 pesetas). La de Ponteledesma contará para este ejercicio con 7.212 euros (1.200.000 pesetas). Pero para el Concello de Cruces no todo es conceder subvenciones. También recibió, en este caso, de la Consellería de Xustiza. El departamento de Pillado le entregó 1.000 euros para el equipamiento del local social de Asorei. Fiestas de Santa Marta Ayer la Asociación de Empresarios de Hostelería de Lalín presentó la programación de la fiesta en honor a su patrona, Santa Marta, que se celebrará el lunes 29 en la Carballeira do Montserrat. Este año por primera vez se rendirá homenaje a una persona fallecida y vinculada a la hostelería, José Neira (Bar Polo). Tetramaratón Phroskitos ha relevado al Seedorf ya es blanco en el liderato tras la disputa de la sexta jornada.