Ramiro Álvarez García elabora en Forcarei sus productos a la manera tradicional desde los años 90
25 sep 2025 . Actualizado a las 20:22 h.La quesería O Candán empezó su andadura en 1990 en el número 7 de la aldea de Valiñaxemia, en la parroquia de Pereira (Forcarei). Allí sigue creciendo en producción y defendiendo el rural. Su propietario,
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