?l director regional del Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos para Latinoamérica, Caribe, Europa y Magreb, Mark W. Andersen, visitó ayer el laboratorio de Mouriscade, tras el contrato de colaboración suscrito entre la Diputación de Pontevedra y el citado consejo estadounidense de exportación de soja. Junto a Andersen, estuvo en la visita el catedrático de Producción Animal de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid, Gonzalo González Mateos, para conocer las instalaciones del laboratorio y comprobar en detalle el trabajo que se realiza. Acompañó al grupo la directora del laboratorio, María Hermida, y el alcalde de Lalín, Xosé Crespo, quien señaló que los directivos del consejo «amosáronse plenamente satisfeitos polo traballo que se está a desenvolver no laboratorio de Mouriscade, ata o punto de que plantexaron a posibilidade de renovar o acordo suscrito coa Deputación Provincial para continuar realizando análises neste centro en anos sucesivos». Crespo subrayó que el centro lalinense «está a situarse como un dos establecementos de referencia a nivel europeo e un punto de referencia á hora de facer estudios sobre aspectos relacionados co mundo agrogandeiro e a súa evolución». 210 analíticas El contrato suscrito entre Diputación y consejo de exportación de EE. UU. señala que en Mouriscade se analizarán 210 muestras de soja procedentes de Estados Unidos, Brasil y Argentina, esto es, 70 por cada país de origen. Además de los análisis que realiza tradicionalmente, se determinará la ureasa, la solubilidad en KOH y los inhibidores de tripsina, con el objetivo de buscar una caracterización de la soja según el país de origen, y los tratamientos térmicos aplicados para su posterior incorporación a la alimentación animal. Mouriscade almacenará las muestras identificadas con su código de barras en envases cerrados. Se trata de una medida preventiva por si, en el futuro, fuese preciso utilizarlas en posteriores estudios. Tanto la Diputación como la sociedad americana creen primordial conocer en detalle las propiedades de digestibilidad y disponibilidad de la soja cuando se incorpora a la alimentación animal, en vista de su gran importancia como materia prima en este sector.