RASTRO DE AIRE
30 jul 2004 . Actualizado a las 07:00 h.LAS VACAS frisonas las conoce todo el mundo porque son mayoritariamente de piel blanca y negra. Pero aunque a la generalidad les puedan parecer toda iguales, pasa como con cualquier raza que vistas de cerca pocas se parecen realmente. Las diferencias aumentan según quién las mire. Viene a cuento el asunto porque cerca de ciento cincuenta personas estuvieron tres días mirando minuciosamente la morfología de las frisonas de varias explotacions de la comarca. Mirando, justamente, las diferencias, lo que se acercan y alejan del prototipo también llamada vaca ideal de esta raza productora de leche. La vaca de cien puntos, a tenor de la suma de los diferentes valores, no existe, es la ideal. A partir de ahí se aproxima. Cuanto más se acerque a la ideal mayor rentabilidad trasladará al ganadero en su granja. Ese es el objetivo fianl de tanto estudio de detalle.