RASTRO DE AIRE
29 ene 2004 . Actualizado a las 06:00 h.LA CUOTA de mercado que alcanza Silleda en la comercialización de vacuno crece cada año en la Lonxa. Mira a Amio, que encabeza el escalafón, pero cada vez desde más cerca. En ese frente no hay confrontación. Suenan campanas pero es en Lugo, donde Monterroso aspira a reducir la cuota de Silleda creando un mercado igual que llegue a absorber terneros incluso de Agolada, según sus estudios que incluyen ese municipio en su área natural. Silleda inventó la fórmula del mercado-subasta, en Galicia y en España. Consiguió que ganaderos y, sobre todo, tratantes, aceptarán las reglas de un mercado transparente. Encajó el sistema hasta tal punto que el modelo Silleda liquidó toda cuanta feria había en la redonda. Ahora recibe más reses de fuera de Pontevedra que de esta provincia. El reto de Lugo, que contraataca, está sobre la mesa. Pero también está que el referente actual es Silleda.