Diego Lis y Marta González, de La Teresa, pondrán sabor a la próxima cita de Cociña Capital
A CORUÑA
Los suscriptores de La Voz podrán descubrir los secretos de este referente de la Ciudad Vieja el próximo martes 24 de febrero
17 feb 2026 . Actualizado a las 11:52 h.El ciclo gastronómico Cociña Capital, organizado por La Voz de Galicia, regresa con una nueva edición en la que se pondrá el foco en el mimo por la cocina tradicional con toques contemporáneos. En esta ocasión, los encargados de ponerse al frente de los fogones serán Diego Lis y Marta González, del restaurante La Teresa, quienes compartirán sus secretos culinarios con los suscriptores (cuenta con 30 plazas limitadas) el próximo martes, 24 de febrero, a partir de las 17.30 horas en el CIFP del Paseo das Pontes.
Ubicado en la calle Capitán Troncoso, La Teresa se ha ganado el favor del público gracias a una propuesta que ellos mismos definen como honesta y sin artificios. Diego Lis, al frente de la sala, y Marta González, en la cocina, han logrado crear un espacio acogedor donde el recetario de siempre se actualiza con influencias viajeras y una búsqueda constante de la mejor materia prima del mercado. Durante el taller, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de cerca la filosofía de este establecimiento que apuesta por platos que reconfortan pero que no renuncian a la sorpresa técnica.
Como es habitual en estas jornadas, la actividad está dirigida exclusivamente a los suscriptores de La Voz de Galicia, ya sea en su modalidad impresa o digital, quienes podrán disfrutar de la experiencia de forma totalmente gratuita. Debido a las características del taller, las plazas están limitadas a un máximo de 30 personas, por lo que es imprescindible realizar la reserva de plaza con antelación.
Para participar en este encuentro, los interesados deben inscribirse llamando al teléfono gratuito 900 154 218. El servicio de atención para las reservas está disponible de lunes a viernes en horario de 8.00 a 21.00 horas, y los sábados, domingos y festivos de 9.00 a 14.00 horas. Se trata de una oportunidad única para descubrir los entresijos de una de las cocinas más auténticas de la Ciudad Vieja y aprender de manos de sus protagonistas cómo elevar el producto cotidiano a la categoría de alta gastronomía.
Por el ciclo Cociña Capital de A Coruña han pasado chefs como Caco Agrasar, de Salitre y Oceánico; Antonio Reboredo, de Caballa 14; José Mago, de O Lagar da Estrella; Aitor Prieto, de El de Alberto; Nacho Moreira, de La Esquina de Valentina y Concha; Adrián Felípez, de Miga; Antonio Amenedo, del pazo de Santa Cruz de Mondoi, o Luis Veira, de Árbore da Veira.