El mercado acoge el sábado y el domigo la tercera edición del Boucatise
28 nov 2017 . Actualizado a las 05:00 h.Sábado y domingo • De 12.00 a 18.00 horas • Mercado de San Agustín • El Festival del Bocata Gourmet, Boucatise, vuelve a tomar por tercera vez el mercado de San Agustín este fin de semana creciendo en participación respecto a su anterior edición.
Un total de 14 establecimientos se darán cita el sábado y el domingo para demostrar con sus elaboraciones que algo aparentemente tan sencillo como un bocadillo puede entrar perfectamente en el cielo de la alta cocina. Alma Negra, Arallo, Bocanegra, Culuca, Casa Pardo, Gastroteca, La Conquista, La Consentida, Malte, Miga, Oído Cocina, Pablo Gallego y Roots elaborarán sus especialidades entre panes, que tendrán un precio de entre 3 y 5 euros la pieza. Y como restaurante invitado estará Platero Utopic Food, de Valencia.
El festival contará con una zona infantil y estará amenizado por varios disyoqueis. Además, habrá showcookings a cargo de los cocineros participantes, para los que es necesario inscribirse.