El Puerto adjudica los dos primeros establecimientos dedicados al ocio y la cultura
13 jul 2014 . Actualizado a las 07:00 h.La Autoridad Portuaria ha adjudicado la concesión de los dos locales que tiene disponibles en el Parrote. Está previsto que abran sus puertas en los próximos meses, antes de que finalice el año. Los dos establecimientos contribuirán a animar la enorme explanada de piedra, que el Puerto y el Ayuntamiento quieren convertir en una de las nuevas zonas de ocio de coruñeses y visitantes.
Pero la Autoridad Portuaria no quiere que sean simples bares de copas. Las concesiones fueron adjudicadas mediante concurso público con la finalidad de que los establecimientos combinen la gastronomía, las cañas y aspectos más culturales y turísticos. Los concesionarios podrán administrar 20 años los dos locales de 250 metros cuadrados que antaño fueron talleres navales.
Los dos establecimientos
El más próximo a Puerta Real está planteado como un «centro de gestión integrado de actividades de ocio, cultura, diseño gastronomía y turismo». Su principal objetivo es «la recepción y bienvenida de los turistas», especialmente a los que llegan por mar, explican sus promotores. El local dispondrá de desayunos, tapas, ostrería, catas, cervecería... Además se darán conferencias y concierto, dispondrá de espacio para reuniones de empresa y ofrecerá, entre otros servicios, guías audiovisuales para turistas, visitas guiadas y recorridos peatonales, alquiler de bicicletas y barcos con patrón, excursiones por mar, Internet, una librería monográfica de Galicia y venta de diversos objetos de artesanía.
El otro establecimiento, situado más allá del inmueble principal con mirador que se ha construido en la zona, se llamará El Baluarte del Parrote. Como el anterior, mantendrá la muralla original, y además incorpora un espacio museístico con audiovisuales y venta de merchandising sobre la historia de la ciudad y sus murallas. Además se podrán tomar vinos, combinados y comida, en la que se combinarán «productos gallegos de calidad y un toque de cocina italiana de la mano del grupo La Tavernetta».
Además están previstas demostraciones de cocina y que el local se pueda alquilar para cenas de empresa en las que los participantes cocinen ellos mismos.
Antes de que los dos locales puedan abrir sus puertas será necesario finalizar las obras de acondicionamiento, que arrancarán en las próximas semanas. Una de las principales tareas pendientes es canalizar las filtraciones de agua procedente de la muralla que afectan a los bajos.
Adjudicados los dos locales que administra el Puerto, solo queda que Copasa de un uso el edificio principal que se levantó en el Parrote y que la constructora tiene en concesión directa. El local, de casi mil metros cuadrados, se dedicará también a usos de ocio y lo más probable es que también entre en funcionamiento en los próximos meses.