Dos toneladas a la venta y la crisis hacen descender hasta un cuarenta por ciento el precio del marisco rey
15 jul 2011 . Actualizado a las 12:36 h.El mar está como un plato. Las mareas son grandes. Son las condiciones perfectas para que el percebe llegue a las lonjas. Y, como siempre, el Muro es el escaparate elegido por la mayoría de los percebeiros de casi toda la costa gallega. Ayer se subastaron en la rula coruñesa dos toneladas del marisco rey.
Pero «os petos non están para contos», comentó un percebeiro. «Acabo de vender a 60 euros percebes que o ano pasado, neste mesmo mes, foron a 100», subrayó. Y es que a cien euros el kilo tan solo se vendieron dos kilos, subastados por la casa Paco Moinelo. Pero todo en la vida tiene un lado positivo: «Mira, acabo de mercar un percebiño bastante bo a 25 euros o quilo», comentaba una mujer ayer en la plaza de Lugo.
Las grandes capturas, pero sobre todo la crisis, «está detrás de esta bajada de precios», indicó un hostelero. En el mes de julio solía comprar entre 40 y 50 kilos semanales, «ahora me llega con cinco», subrayó. Además, el furtivismo abastece «a muchos desalmados que no pasan por lonja», puntualizó.