Tras el concurso de la oreja, llega el siguiente paso del Carnaval en Radio Voz con el concurso de la filloa. Patrocinado por Gadis, el fallo se producirá el lunes 4 de febrero en las instalaciones del Palacio de la Ópera.
Los interesados en participar en el certamen de la filloa se pueden inscribir desde el próximo lunes. Lo harán por teléfono en horario de 10.00 a 11.00 de la mañana, en el número 981 180 352. Para el concurso tendrán que presentar un mínimo de una docena, para que un jurado compuesto por expertos las deguste, para luego poder emitir su veredicto.
Tres modalidades
Dentro del concurso, existen hasta tres modalidades diferentes. Por un lado, están las filloas de caldo, que son las que mayor participación registran cada año. En torno a un 60% de los que se inscriben, lo hacen en esa categoría.
Tras ellas, las más populares son las filloas de leche, que anualmente conforman un 30% y, por último, se pueden presentar también en la categoría de rellenas, que ocupan en torno a un 10%.
El día del concurso los participantes llevarán las filloas entre las 9.30 y las 10.15. Posteriormente serán degustadas por el jurado que, finalmente, emitirá su veredicto.