El pulso de la ciudad Una réplica del Reanult que conduce el actual campeón mundial de Fórmula 1 arderá el lunes a medianoche durante la celebración de las fiestas de Almeiras
03 ago 2006 . Actualizado a las 07:00 h.Almeiras está en Culleredo, pero bien podría estar en Valencia, por la tradición que tiene de quemar una falla durante las fiestas del Santísimo, que este año se iniciarán hoy y finalizarán el lunes. Si el año pasado le tocó al Quijote ser pasto de las llamas, en esta ocasión alumnos de la escuela taller han confeccionado en quince días una réplica a tamaño real del coche de Fernando Alonso, que arderá en la medianoche del lunes. Las fiestas también tienen un alto contenido gastronómico. Esta noche, a partir de las nueve, habrá una degustación gratuita de mejillones y empanada. La asociación Cultura Abert a tiene todo preparado para que este domingo el campo da feira de Carral se convierta en el punto de encuentro multicultural de grupos de distintos países del planeta. Más de quince artistas participarán en este festival de música y folclore internacional. La asociación Amigos en España (Amespa) ha sido la encargada de contactar con los grupos invitados al Primer Festival dos Pobos. Nadia de Rusia, Candombe de Uruguay, La Burrita de Ecuador y Kjochapanja de Bolivia son algunas de las propuestas que participarán en este primer encuentro de culturas. La fórmula no puede fallar (huerta mas vida sana), con esas dos premisas se ha inaugurado ayer un nuevo establecimiento de comida orgánica. Isabel López Chamorro , productora de agricultura ecológica, decidió tomar la iniciativa y ha abierto su negocio para poder distribuir parte de los productos ella misma recoge en su explotación en Teixeiro. El resto de lo que se vende en la nueva tienda proviene en su mayor parte de la Asociación de productores de agricultura ecológica (Apega). La filosofía de esta organización impide utilizar pesticidas y abonos químicos, usando como alternativa remedios tradicionales, como sulfatar con agua y jabón a los productos de la huerta para repeler a los insectos. Embutidos al corte de cerdos alimentados al aire libre y sin piensos químicos o sabrosas carnes de matanzas caseras se podrán encontrar también es este nuevo establecimiento de alimentación orgánica. Su dueña nos cuenta que este tipo de agricultura ayuda a dar salida a la producción autóctona de Galicia, considerada como una de las mejores debido a la calidad del suelo y la climatología. D'Xanta r Muchas son las teorías sobre el origen de las tradicionales tapas que hacen la delicia de nuestros paladares mientras saboreamos nuestra bebida favorita. Algunos aseguran que Alfonso X el Sabio fue quien dispuso que en los mesones castellanos no se sirviese vino si no era acompañado de algo de comida, para evitar que el caldo se subiese rápidamente a la cabeza. Óscar Vázquez , dueño de la bodega D'Xantar (avenida de los Caídos, 38), sigue fielmente el edicto de este rey, defensor del galego portugués y de las cantigas. Cada día, dos pinchos nuevos de degustación dentro de la gran variedad de aperitivos y vinos. Seguimos con más variedades culinarias. Un nuevo local de comida casera abrió sus puertas ayer en la calle del Río, en Sada. La especialidad del local es pivito al plato, solomillo de ternera cocinado y aliñado según los patrones de la gastronomía uruguaya. Hugo Falc e, propietario del local, lo inauguró ayer invitando al que se acercara por su bar a una copa de champán .