Crónica | Visita a la Feria de Autónomos Los visitantes pueden degustar diferentes productos gastronómicos, entre los que triunfa el chorizo y el queso
13 oct 2005 . Actualizado a las 07:00 h.?a Feria de Autónomos no sólo sirve para conocer los últimos avances en tecnología, sino para tomarse unas tapitas mientras se da un paseo por el recinto. En la planta superior están situados los stands de alimentación, donde uno puede degustar muchos de los productos que allí se exponen. Dulce o salado, hay para todos los gustos. Para los más golosos un puesto de golosinas artesanales pone la nota de color al recorrido. Las cestitas con caramelos en forma de frutas de colores es lo que más llama la atención a la gente. En los primeros puestos, unas lonchas de cecina de vaca aportan el punto de sal a la visita gastronómica. Como en toda feria que se precie, los licores y la miel también tienen su espacio en el Coliseo. «Probar los distintos licores es lo que más gusta», cuenta Roberto Lage, encargado de uno de los puestos, mientras sirve un poco de crema de orujo en un vasito de plástico. Otro incondicional de las muestras y mercadillos es el queso. Allí lo hay de tetilla y también manchego. Y para acompañarlo, unos trocitos de chorizo de Cantimpalo o unos rodajas de lengua adobada de cerdo. Los productos ibéricos tampoco podían faltar en a cita. De León, La Rioja, Valladolid,... el chorizo es el producto estrella de la exposición. Ahumado o picante, no tienen desperdicio. Antes de finalizar el paseo por los embutidos, uno no puede irse del recinto sin probar los pimientos de piquillo procedentes de Navarra. De postre, un trocito de tarta de queso de Carral. Todas tienen el atractivo añadido de ser productos elaborados artesanalmente. En el medio de los embutidos, la gente observa incrédula unos platitos con comida. «Eu non me creo que esta máquina poida cociñar todo isto», asegura una señora mientras escucha sorprendida las cualidades del robot de cocina Thermomix. Para el amante del picoteo , la Feria de Autónomos ofrece la oportunidad de hacer un recorrido por la gastronomía del país. Hasta el domingo, todos los interesados en probar sabores diferentes pueden pasarse por el Coliseo y darse una vuelta por los puestos de alimentación.