Reportaje | Abre un local de hostelería en los Cantones
04 mar 2004 . Actualizado a las 06:00 h.?as fotos en blanco y negro nos remiten a un Cantón abarrotado, vestido de domingo. Hoy es un lugar de paso, y no de paseo. «Es que no hay bares», explica un veterano vecino. Desde hoy, sí. Abre sus puertas uno. Será a las siete de la mañana, y no las cerrará hasta las dos de la madrugada. Del desayuno a la copa abarcará este local. Es noticia la irrupción de la hostelería en los Cantones. Será el único bar entre la plaza de Mina y Rúa Nueva. En ese mismo tramo se pueden contar hasta once bajos ocupados por entidades bancarias: tienen presencia BBVA (dos locales), la Caixa, Banesto, Caixa Galicia (un par de oficinas), Banco de Galicia, Banco Pastor, Banco Atlántico, Banco Popular y Banco Central Hispano. Es la City coruñesa, el Wall Street local, y de hechos son muchos los coruñeses que se acercan al Banco Pastor para seguir la Bolsa en directo en unas pantallas luminosas. Una decena de negocios (algunos tan concurridos como la farmacia El Águila, el ultramarinos Aniceto Rodríguez, la librería Arenas o la Óptica Americana) y la sede de tres ilustres fundaciones (Once, Caixa Galicia, Barrié de la Maza) ocupan el resto de los locales situados a pie de calle. «Aquí la gente viene a tiro fijo. A Aniceto, a Arenas, a este negocio», detalla Juan Dona, de la joyería La Suiza, que espera que el local hostelero anime algo tan emblemática zona. Tras el cierre del Cantón Bar, que dejó sitio a Loewe, abrió una cafetería en el bajo hoy ocupado por la tienda Ekipos, «pero no duró demasiado tiempo», recuerda Dona. Fusion Bar se llama el nuevo local. Su decoración está inspirada en un local de lujo de Florencia. Emilio Ron, que hizo y hace fortuna con la cadena Tortoni, es el dueño. El bar de Ron (nada que ver con el difunto bar de los Ron, siempre en el recuerdo) servirá «85 marcas de ron». «Es hostelería de alto nivel. No quiero chavalada. Es un local para tomar una copa tranquila en el centro», sitúa.