FRANCISCO ESPIÑEIRA AL DÍA
14 dic 2001 . Actualizado a las 06:00 h.La segunda edición del concurso de postres navideños, que organizan Radio Voz y El Corte Inglés, fue una especie de convención de la ONU a pequeña escala. Una treintena de concursantes -tres hombres desafíaron la tradicional superioridad femenina- se presentaron al examen de un selecto jurado para determinar cuál era el mejor. La elección no fue fácil. Los encargados de seleccionarlo, Vicente Leirachá y Ramiro Cruz (colaboradores del programa Voces de A Coruña), el maestro Arance, Pati Blanco, director de Relaciones Externas de El Corte Inglés, y un grupo de cocineros del centro comercial, tuvieron que exigir al máximo a sus paladares para determinar el vencedor final. Y el podio fue una muestra de la fusión interétnica de este nuevo milenio. El primer postre, un pastel de receta finlandesa, fue elaborado conjuntamente por Cristina Sirviente y Elisa Álvarez. El segundo puesto fue para María José Oliva, con un christmas cake que cautivó al jurado. El tercer puesto fue para una tarta árabe con esencias extremeñas presentado por Guadalupe Soriano.