Los símbolos que hablan sin palabras: cómo identificar el tesoro que guardas en casa

23 dic 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

Hay un juego de detectives que miles de familias están jugando estos días sin saberlo. En algún rincón de sus casas (entre cajas del trastero, al fondo de vitrinas polvorientas, en estanterías que nadie revisa desde hace años) puede estar escondida una botella que vale mucho más de lo que parece. No por su contenido, sino por los símbolos que lleva impresos: un rodaballo colgando del cuello, un lacre que desciende como una lágrima de cera, una cruz de Santiago grabada en la etiqueta.

La campaña «Guardianes del Tiempo» de Bodegas Marqués de Vizhoja no solo busca botellas antiguas: busca documentos históricos embotellados. Porque cada uno de esos elementos que adornan las botellas más viejas cuenta una historia sobre cómo era el vino español hace treinta, cuarenta, cincuenta años. Y saber interpretarlos es la clave para descubrir si lo que tienes guardado es, efectivamente, un tesoro. 

El rodaballo: cuando una botella enseñaba a maridar

Si encuentras una botella antigua de Marqués de Vizhoja y observas que del cuello cuelga un pequeño adorno metálico con forma de rodaballo, felicidades: estás ante una de las piezas más buscadas de la campaña. Y ante uno de los ejemplos más tempranos de lo que hoy llamaríamos «marketing gastronómico».

Era finales de los años setenta, principios de los ochenta. La cultura del maridaje en España todavía tenía un largo camino por recorrer. La mayoría de la gente bebía vino tinto con todo, o vino de la casa sin preguntarse si combinaba bien con lo que había en el plato. La idea de que un vino blanco pudiera tener una vocación específica, que estuviera «pensado» para acompañar ciertos alimentos, era revolucionaria.

Bodegas Marqués de Vizhoja lo entendió antes que nadie. Su vino se elaboraba rodeado de mar, en una tierra donde el pescado no era lujo sino cotidianidad. La conexión entre ese vino fresco y vibrante y los pescados gallegos parecía obvia, natural, casi inevitable. Pero hacía falta comunicarlo.

Y aquí es donde entra el genio de aquel colgante con forma de rodaballo. No era solo decoración: era pedagogía convertida en símbolo. Era decirle al comprador, antes incluso de que descorchara la botella: «Este vino está hecho para el pescado. Para el rodaballo, el rey de los pescados gallegos. Para una buena merluza. Para ese marisco que acabas de comprar en la plaza».

Las primeras versiones de este colgante eran de papel, casi artesanales, y con el paso del tiempo fueron ganando en diseño y cuidado gráfico, aunque siempre mantuvieron ese carácter original. En una etapa posterior, el colgante incorporó un mapa mundi en el que se señalaban los países y mercados donde ya podía encontrarse Vizhoja, un detalle muy revelador de su temprana vocación internacional. Algunas botellas llevaban incluso pequeñas tarjetas con sugerencias de maridaje, algo que hoy nos parece habitual pero que entonces resultaba absolutamente innovador.

Si tu botella conserva ese rodaballo colgante intacto, probablemente estés ante un ejemplar de los años setenta u ochenta, los años en que Marqués de Vizhoja fue pionero en establecer esa conexión entre el albariño y el mar.  

El lacre: cuando abrir una botella era un ritual 

Hay algo profundamente ceremonial en romper un lacre. Requiere un pequeño esfuerzo, una acción deliberada. No es como desenroscar un tapón de rosca o quitar una cápsula moderna: romper el lacre es cruzar un umbral, es declarar que lo que viene después merece atención.

Las botellas más antiguas de Marqués de Vizhoja llevaban lacre descendente en el cuello, cubriendo el corcho. No era una cuestión meramente estética, aunque la estética importaba: era una garantía de calidad y autenticidad. El lacre sellaba herméticamente el corcho, protegiéndolo de la oxidación y asegurando que nadie había manipulado la botella. En una época en que el fraude en el vino era relativamente común, ese sello de lacre era una firma, una promesa.

Pero más allá de lo funcional, el lacre añadía algo intangible: convertía el momento de abrir la botella en un pequeño ritual. Había que calentarlo suavemente, romperlo con cuidado, retirar los restos antes de poder acceder al corcho. Era una forma de decir:« Lo que contiene esta botella merece este esfuerzo, esta pausa, esta atención».

Si encuentras una botella con el lacre intacto, no la abras. El vino probablemente ya no esté en condiciones de beberse, pero ese lacre sin romper es un testimonio del tiempo detenido. Es una botella que alguien guardó con tanto cuidado que nunca llegó a consumirse, que atravesó décadas esperando un momento especial que quizás nunca llegó. Y ese lacre intacto, paradójicamente, la hace mucho más valiosa.

Combinar símbolos: el arte de datar una botella 

El verdadero detective doméstico no busca un solo símbolo, sino la combinación de varios. Porque cada elemento apareció, evolucionó o desapareció en momentos diferentes, y saber leerlos en conjunto es la clave para datar con precisión una botella antigua.

Una botella con hoja de parra dorada, rodaballo colgante de papel y lacre rojo es casi con certeza de finales de los setenta o principios de los ochenta. Una botella con hoja de parra más estilizada, rodaballo y cruz de Santiago probablemente sea de los ochenta o noventa.

Y luego están las rarezas, las excepciones, esos ejemplares únicos que combinan elementos de formas inesperadas. Quizás alguna botella de transición, elaborada en un momento en que se estaba cambiando el diseño y quedan ejemplares con la etiqueta vieja y elementos de la nueva. Esas son las joyas que hacen que valga la pena buscar.

La arqueología doméstica tiene premio 

La campaña «Guardianes del Tiempo» ofrece 1.500 euros en productos de la bodega para quien encuentre la botella más antigua, y además tres premios de 250 euros para aquellas historias vinculadas a los vinos de la casa que se compartan en redes sociales. Pero más allá del premio económico, lo que ofrece es algo más valioso: la oportunidad de convertir esa botella olvidada en un documento histórico, de darle un nuevo significado a algo que durante décadas ha estado simplemente ahí, acumulando polvo.

Porque cada uno de esos símbolos cuenta una historia sobre cómo ha cambiado nuestra relación con el vino, sobre cómo una bodega familiar supo innovar sin perder su esencia, sobre cómo el diseño puede ser narrativa, pedagogía, compromiso.

El lenguaje secreto de las botellas 

Las botellas antiguas de Marqués de Vizhoja son como jeroglíficos que, una vez descifrados, revelan capas de significado.

No son solo objetos: son documentos que hablan sin palabras, que cuentan historias sobre innovación y tradición, sobre cómo se comercializaba el vino hace décadas, sobre qué valores defendía una bodega familiar en cada momento de su historia.

Y ahora, con la campaña« Guardianes del Tiempo», esos símbolos vuelven a hablar. Le dicen a las familias que revisen sus trasteros, que miren con atención esas botellas que llevan años en la vitrina, que aprendan a leer ese lenguaje secreto grabado en vidrio, papel y metal.

Porque en algún lugar, entre el desorden de una mudanza antigua o la penumbra de un sótano que nadie visita, puede estar esperando una botella con todos esos símbolos intactos. Y quien la encuentre sabrá que tiene en sus manos algo más que una botella vieja. Tiene un documento que habla sin palabras. Un símbolo que guarda símbolos. Un guardián del tiempo que durante décadas esperó pacientemente a que alguien aprendiera a leer lo que tiene que decir.