16 sep 2021 . Actualizado a las 05:00 h.
Coristanco lleva la pataca en el corazón. Con los años, ha conseguido convertir este producto agrícola que sacó tanta hambre en el mundo durante siglos en su principal seña de identidad. Este año no hay Festa da Pataca a causa de la pandemia, pero el vergel de Bergantiños sigue con la promoción de un medio de vida que tiene mucho campo para crecer. La pataca es pasado, presente y tiene que ser futuro en Coristanco. La sociedad local y sus autoridades quieren poner las bases para lograrlo. Y el que pone empeño, lo consigue.