La Costa da Morte, una despensa sin sellos de calidad u origen propios
CARBALLO / LA VOZ
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Productos como las patatas de Coristanco, el percebe, la huerta de A Laracha, el longueirón de Fisterra o el pan de Carballo carecen de marcas propias que distingan su procedencia
27 sep 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Uno de los asuntos más debatidos en la jornada técnica que inauguró la Festa da Pataca fue la posibilidad de que el tubérculo de Coristanco tenga identidad propia dentro de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP)
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