Gentes del Finisterre
21 mar 2007 . Actualizado a las 06:00 h.Las amas de casa de Carballo son tremendas. Las socias de la asociación O Hórreo de Carballo se reunieron el martes en la sede de su entidad para asistir a una charla sobre alimentación sana. Y tan sana, que todas acabaron la conferencia disfrutando de una sabrosa tarta de piña, para demostrar que el dulce también tiene que estar en los menús diarios que ellas saben preparar tan bien. Porque vale, alguna que otra ama de casa no es una experta en fogones, pero lo cierto es que la mayoría hace milagros con un par de ingredientes. Sólo por eso ya merecen pasárselo tan bien como se lo pasan en la asociación carballesa que preside Ana María Guillén . Y también merecen salir de casa, por eso la entidad está preparando un viaje a Portugal para este mismo sábado. Irán en autobús y saldrán a las ocho de la mañana desde la iglesia de San Xoán Bautista. Así que ya saben, las que todavía no se hayan apuntado, ya pueden darse prisa. De las especialidades culinarias de la Costa da Morte sabe bien la ministra de Cultura, Carmen Calvo , que según confesó el martes, durante el acto de distinción del cabo Fisterra como Patrimonio Europeo, ya conoce la comarca, pero está dispuesta a repetir. Como dispuesto está también Juan Carlos Rodríguez Ibarra , el presidente de Extremadura, que estará por aquí en junio. El concejal del PSOE, Juan Boullosa Marcote , no quiso perder la oportunidad de fotografiarse con la ministra, que para algo es su compi de partido, pero lo cierto es que viendo el resultado de la instantánea parece que los dos acudieron a Yuste para casarse. Porque el edil socialista ya está casado, que si no, podría haberles dado su bendición el alcalde fisterrán, José Manuel Traba , que también estuvo -por supuesto y como debe ser, que para eso manda- en el acto. Eso sí, aunque representación política de Fisterra hubo y hubo mucha, llegaron por separado. En un coche viajaron Juan Boullosa y Xan García ; en otro, las nacionalistas Mónica Góñez y Teresa Lires , y el tercero, el regidor, que acudió desde Madrid. La verdad es que podían haber alquilado un autobús e ir todos juntos -ojo, que no revueltos-, aunque siempre habría quien diría que eso no es forma de gastar los fondos municipales. Para criticar, ya se sabe, siempre hay tiempo. Tiempo es el que se va a tomar el presidente de la Asociación Civil Vive Sin Diabetes de Tamaulipas (México), Carlos Santamaría Ochoa . El próximo 9 de mayo aterrizará en España con el objetivo de, durante 40 días, recorrer los 980 kilómetros de la ruta francesa del Camino de Santiago. Irá a Compostela, claro, pero terminará su viaje en Fisterra, que, se pongan como se pongan los santiaguistas , es el verdadero fin del camino. A la que todavía le queda mucho por delante es a nuestra actriz más internacional, Marián Araújo Marcote , que aunque se crió en Valladolid, su padre nació en Cee y su madre en Corcubión, así que la sangre de la Costa da Morte, a la que sabemos que quiere mucho, corre por sus venas. Marián es muy conocida en Irlanda, donde triunfa en televisión y con su grupo de teatro Nervousystem. Pronto, nos cuenta, vendrá a Galicia, pero antes pasará por Italia, para trabajar con una compañía de teatro internacional, con la que ya estuvo en Moscú. Y a su vuelta, ya en junio rodará en Irlanda una serie de televisión titulada La clase de inglés . Ojalá que algún día también podamos verla en castellano.