A de Rosa, cerca de 90 años siendo la «sede» de A Covecha

Sara Pardo
sara pardo RIBEIRA / LA VOZ

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Pilar y Santiago Hermo representan la tercera generación al frente del negocio familiar
Pilar y Santiago Hermo representan la tercera generación al frente del negocio familiar MARCOS CREO

Pilar Hermo continúa cocinando los platos de su madre manteniendo el mismo sabor de siempre

28 dic 2025 . Actualizado a las 19:27 h.

Hay lugares que guardan la memoria de un barrio, y en A Pobra, ese lugar es A de Rosa. Este local mítico de A Covecha es mucho más que un bar; es el punto de


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