Así se elaboraba el «liquamen», la salsa de pescado que Alobre exportó al resto del mundo romano

Serxio González Souto
serxio gonzález VILAGARCÍA / LA VOZ

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Imagen de las piletas en las que se elaboraba la salsa «liquamen» en época romana
Imagen de las piletas en las que se elaboraba la salsa «liquamen» en época romana

La investigación de Citania Arqueoloxía hace del yacimiento de Vilagarcía el referente para el estudio de la industria salazonera en la antigua Gallaecia

20 mar 2026 . Actualizado a las 21:47 h.

Una máquina del tiempo sepultada bajo tierra, capaz de hacer aflorar los secretos del pasado remoto no solo de Vilagarcía de Arousa, sino también del conjunto de las Rías Baixas y de la Galicia atlántica.


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