En su paso por el Real Betis, la punta vilagarciana estuvo lejos de los cerca de 20 goles de sus mejores años en el Valencia. En la Liga 2020/21 firmó media docena de tantos y repartió dos asistencias en 2.023 minutos, jugando 32 partidos, con su equipo sufriendo para mantenerse en Primera División. Este último curso Mari Paz Vilas elevó sus prestaciones, acabando pichichi del Real Betis con 8 goles además de 3 asistencias en 1.701 minutos, distribuidos en 22 partidos, lastrada por problemas físicos a comienzos del presente año. Con el Real Betis acabó en mitad de la clasificación, en el noveno puesto fruto de 31 puntos de 90 posibles.