Once viticultores pertenecientes a la Asociación de Bodegas Artesanas Rías Baixas participan en el Encontro co Viño de Autor de Meaño, que mañana se clausura
24 jul 2011 . Actualizado a las 06:00 h.? A lo largo de los últimos catorce años el Encontro co Viño de Autor de Meaño se ha ido labrando una personalidad que lo singulariza. Como los vinos que acoge y promociona. El evento fue creado en 1997 por la Asociación de Bodegas Artesanas Rías Baixas con el objetivo de dar a conocer las excelencias de los vinos artesanos, los cuales, aseguran, «reúnen unas características especiales, pues detrás de cada uno de ellos hay todo un esfuerzo, una sabiduría, un arte, una tradición pasada de generación en generación, y que tiene su reflejo en el esmero en el cultivo de las excelentes variedades de uva de la zona, e incluso en un proceso que remata en un vino muy personalizado, un auténtico vino de autor».
Según el presidente de la asociación, Francisco Dovalo, «ese mismo objetivo es el que aún hoy nos impulsa».
El Encontro co Viño de Autor, que desde el viernes y hasta la noche de mañana se celebra en Meaño reúne este año a once bodegueros de la asociación que presentan y ofrecen sus caldos.
El mismo precio
El precio de venta de los vinos se mantiene igual que en la pasada edición. Siete euros por la botella de albariño y 1,5 euros por copa.
Además de degustar los vinos de autor, los asistentes al Encontro podrán disfrutar de una amplia y variada oferta gastronómica, que incluye los productos del mar (pulpo, mejillones, percebes...), de la tierra (chorizo, jamón, pimientos de Padrón, jabalí...), postres (filloas a la piedra) y platos tradicionales como los suspiros de monja (huevos fritos con chorizo y pan de maíz).
La carpa del Encontro albergará también, como viene siendo habitual, un estand dedicado a la asociación de comerciantes Corazón do Salnés y otro con los trabajos de las mujeres rurales de Meaño.