Isidro se encargó de anunciarlo el sábado por la mañana: «Mañán tedes que vir por aquí que van estar os da televisión». «Venche Telesalnés», preguntó un osado cliente. «Que Telesalnés, que Telesalnés. Os do satélite, do canal Viajar. Voulles preparar unhas tapas 'de diseño'». Pero dio la una y media, la hora fijada para la cita, y los televisivos no llegaban. Isidro botaba fume porque él quería que se viera la selecta clientela del local en todo su esplendor dominical. Al final llegaron, con algo de retraso, pero llegaron. El segundo objetivo del propietario de Os Arcos, publicitar su vino Albariño en la televisión, ya es más difícil que se cumpliera. Para que no se queje, nosotros sí que mostramos las botellas del caldo que él cosecha. Dos concelleiras y un nutrido «fondo perdido». A la cita con la televisión acudieron no una, sino dos de las concelleiras de Vilagarcía, según comentaba ayer Isidro. Tras la marcha de los periodistas televisivos, los habituales del local tuvieron un «fondo perdido» más nutrido que de costumbre. Últimamente no es fácil conseguir información del hostelero. Desde aquella porra que había hecho para La Voz de Galicia en plena campaña electoral, y que no se acercó en absoluto al resultado final, Fariña mide más sus declaraciones a los medios de comunicación, varios de cuyos representantes, por cierto, son habituales de sus barilles sin distinción de credo o religión.
Sin salir del ambiente televisivo, hay que contar también que ayer el restaurante Pandemonium fue protagonista en el programa A Revista de TVG. Tonino Botana, uno de los propietarios del establecimiento, explicó en directo alguno de los trucos que utiliza entre fogones. Trucos, más bien artes, que han llevado al local de Cambados a hacerse un hueco entre los más demandados de la comarca. Conseguir una mesa para cenar allí en los fines de semana es una tarea sumamente complicada, incluso teniendo enchufe. Echando un vistazo a la imagen que está justo por encima de estas líneas es fácil saber por qué.
Lo cierto es que en la comarca estamos bien surtidos de templos gastronómicos. Y la romería del xantar por excelencia es la espectacular Festa do Marisco que se está celebrando en estos días en O Grove. Todo un despliegue de viandas que atraen a millares de visitantes.