El Palomar
04 may 2007 . Actualizado a las 07:00 h.Ayer fue viernes. Día, por lo tanto, de inauguraciones. En este caso, abarcamos la vertiente cultural y la gastronómica. Sobre lo primero hay que hablar de la muestra de Pepe Cáccamo en el auditorio. Vale la pena darse una vuelta por el Underworld que nos propone el autor. Por allí podemos encontrarnos con «O telégrafo de Manuel Cunqueiro» o con la «Cóncava furoca», por citar un par de las obras que el artista nos ha traído. Desde ayer, ha aumentado la oferta gastronómica de Cambados. La tapería Defiel abrió sus puertas con una sugerente oferta de embutidos ibéricos, lacón prensado, revueltos o huevos con pan de maíz, que son algunas de las sugerencias de la carta. José Fiel es el dueño del local, y por ahí ya tenemos una pista de la denominación de la cafetería. «Foi unha idea dos amigos -dice José-, que me dixeron que lle puxera o nome que quixera que eles chamaríanno a Defiel. E así lle quedou». Esta semana hubo un festivo y algunos ya cuentan los días para el siguiente: el Día das Letras Galegas. En Cambados ya han comenzado con la programación. Lo primero que se hizo desde el Concello fue preparar un concurso de lemas. El ganador es: Daniel Baúlo Paz, del CEIP Enrique Barreiro de Vilariño, con «En galego tes todo por falar». El jurado decidió premiar a cinco finalistas: Rubén Rey Parada («¿E ti? Eu en galego»), Lara Fernández Romero («O galego dorme dentro de ti, ¡espértao!»), Carlos Durán Sánchez («GALEGO. Apto para todos os públicos»), David Durán Abal («Déixate pescar pola rede do galego») y Lucía Arenaz Gómez («Primaverae, verán, outono, inverno, sempre en galego).