En dos minutos Importantes personalidades de la vida cultural, social y gastronómica recibirán un importante galardón durante la Festa do Marisco
24 sep 2005 . Actualizado a las 07:00 h.La Festa do marisco de O Grove continúa con los festejos. Ayer actuaron en la localidad meca Las malas lenguas y hoy se celebra la séptima carrera popular. Pero lo mejor de todo es que ya se sabe quiénes serán los afortunados que recibirán el prestigioso galardón Centolos de Ouro 2005. Este año, los premios recaerán en el restaurante El Combatiente, en Antón Mascato y en Gogue. Todos ellos serán recompensados por su trabajo en favor de la promoción del municipio de O Grove y por la exaltación de la cultura galega en general. La regente del restaurante El Combatiente, Manola Fernández, comentó que «é un orgullo moi grande. Dedico este premio á miña nai porque foi a promotora de esta empresa desde o ano 32 ata que a delegou en min». Muchos años de dedicación a una empresa familiar que cuida a su clientela de forma exquisita y donde «o cliente que ven volve a vir». Esto es precisamente lo que le interesa a Fernández, poco amiga de la publicidad, quien explicó que «a única propaganda que me gusta é o boca a boca da xente». Su dedicación a la cocina casera es, quizá, la clave de su éxito. «Non é unha cociña sofisticada. Facemos comida caseira con guisos, pescados e mariscos de Galicia», informa la restauradora. En el restaurante tienen un salón con diez mesas en las que se sientan muchas personas a lo largo del día. Como bien dice Fernández «o que vai a O Grove e non visita o Combatiente, meu probe». Por otra parte, Antón Mascato es un intelectual que participa en la vida cultural y política gallega. Mientras que Gogue es un importante caricaturista que colabora en importantes medios desde hace más de veinte años.