?o sólo los estudiantes chilenos, sino los alrededor de 300 participantes del Foro dos Recursos tendrán la oportunidad de asistir a una edición de las charlas que estará especialmente centrada en el mundo del marisqueo. El foro será inaugurado por la Conselleira de Pesca, Carmen Gallego, que ya confirmó su presencia a los organizadores. Su llegada el día 6 a O Grove servirá para dar paso a la conferencia inaugural y a la primera mesa de trabajo, centrada en el marisqueo y la pesca de bajura. Moderada por Alejandro Guerra, la mesa contará con la presencia de los responsables de Usos do Litoral, Cooperación Exterior y Acuicultura de la Xunta, y de Lucio Grassia, de origen italiano y director de Nature SRL. El marisqueo volverá a centrar las actividades del foro durante el ciclo Cultivando o Mar , que cada año cierra las jornadas. Se hablará, en este caso, de otras técnicas de marisqueo, las que se emplean en Italia y Sudamérica. Antes de eso, durante la tarde de la primera jornada, se celebrará una mesa de trabajo sobre acuicultura. El cultivo del rodaballo en Galicia, el esturión o las nuevas tecnologías aplicadas al mejillón son algunos de los temas que se tratarán en esta sesión, junto con la acuicultura gallega en Namibia. También ese día se hablará de empresa y recursos. Entre otros participantes, estarán representantes de las firmas Corelsa y Extrumar, que han diseñado dos nuevos tipos de batea. La calidad del producto y la biotecnología son otros de los temas de las mesas de trabajo que se desarrollarán los días 6 y 7 en el Foro dos Recursos.