Crónica | Primera subasta de nécora en la lonja de O Grove Es uno de los mariscos más sabrosos y codiciados. Ayer volvió al mercado, conquistando a los compradores y a los turistas que se habían acercado a O Corgo
21 jul 2004 . Actualizado a las 07:00 h.?as primeras nécoras de la temporada decidieron hacer esperar a los compradores que aguardaban en la lonja. En cuanto aparecieron en escena, los 13,75 kilos del codiciado marisco se convirtieron en el foco de atención. Como si de estrellas se tratase, eran perseguidas por los objetivos de prensa. Y por los de las cámaras de muchos de los turistas que habían decidido acercarse a la lonja para ver de cerca como funciona eso del mundo del mar. Para esos turistas, las nécoras agitaron sus patas en un último intento por escapar a su destino: un estómago afortunado. Algunas hasta se lanzaron fuera de la caja, arrancando un suspiro de sobresalto a una niña de acento lejano. Pero no iban a llegar muy lejos. Un comprador las recogió del suelo, como si tal cosa, y las devolvió al redil de plástico. «Estas que estades gravando son nécoras de Sálvora», explicaba a cualquiera que le prestase atención. Su voz sonará, de lejos, en los vídeos domésticos que más de uno había decidido rodar en la lonja de O Corgo. Pasaba de las cinco y media de la tarde cuando se celebró la subasta. Para entonces, los turistas habían cedido su puesto a los compradores: las miradas curiosas habían sido sustituidas por el ojo clínico del buen tasador.