El palomar
16 ago 2003 . Actualizado a las 07:00 h.Ayer no todo fue agua. Mientras en Vilagarcía se mojaban en Cambados y A Illa preferían darle gusto al paladar. Éste es un fin de semana en Arousa de indigestión. Y todavía queda todo el día de hoy para seguir con la papatoria. En el paseo da Calzada me comí unas vieiras en su concha que estaban buenísimas y una empanada de chuparse los dedos. Y pulpo, y albariño... Para la comida ya estaba servida así que me reservé la visita a A Illa para la cena. Allí la carta aún era más amplia: sardinas, mejillones, camarones, almejas, berberechos y pulpiño que no falte. Qué quieren que les diga. Todo buenísimo y a buen precio. De modo que si aún no han probado, todavía tienen hoy ocasión de hacerlo porque la fiesta sigue durante todo el día en ambas localidades, ah, y en Carril, que están con el día grande de la almeja. Homenajes en Cambados Los cambadeses tienen el Xantar oficial del Albariño, pero ahora ya tienen dos ¿o es que la vieira iba a ser menos? Pues ayer hubo comida de confraternidad al parador, con homenajes incluidos. La Vieira de Ouro fue para el presidente de Portos de Galicia, Carlos Negreira, para agradecerle su apoyo a los planes de ampliación del puerto. También hubo un momento para acordarse del Prestige y se concedió una placa de reconomiento a los marineros de Cambados por su labor en la limpieza del fuel. Y el patrón mayor, Benito González, tampoco desaprovechó la ocasión en su discurso para pedir una mayor profesionalización a la hora de comercializar los productos del mar. Pero no sólo hubo comida y fiesta en el parador. A esa misma hora dorneiros llegados de toda la ría para participar en la Regata do Albariño daban cuenta también de unos buenos callos. Que no todo va a ser marisco.