Treinta y ocho hoteles y restaurantes de O Grove y Sanxenxo están adscritos a esta actividad pionera en Galicia con el fin de mejorar los servicios y la calidad
17 sep 2002 . Actualizado a las 07:00 h.Dentro del Plan de Excelencia Turística, se van a desarrollar en O Grove y Sanxenxo unos talleres de calidad dirigidos a restaurantes y hoteles. Ayer fue la presentación de los cursos en el restaurante Casa Pepe, en O Grove. Van a estar impartidos por Sandra Bea, miembro de la Consultoría Serviguide, encargada de la ejecución de los talleres. -¿Cuál es el objetivo de estos talleres? -Se quiere implicar a los empresarios de hoteles y restaurantes en la cultura de la calidad. -Ayer fue la presentación del taller en Casa Pepe, en O Grove. ¿Cómo se desarrolló? -Durante la presentación se ha explicado a los participantes, veintisiete hoteles y once restaurantes, en qué va a consistir, cómo se van a desarrollar y cuáles van a ser los métodos de trabajo utilizados en el taller. -¿Cuál es la importancia de la calidad? -A través del sistema de calidad se mejora la competitividad y el servicio de las empresas hoteleras. -¿Cuál es el contenido de los talleres? -Se trata de un sistema de calidad basado en normas de calidad ya publicadas por el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española). Durante cada jornada sistemática de trabajo se garantiza la calidad del sector, por ejemplo, la limpieza y el trabajo en la cocina. Todo esto es importante para conseguir la satisfacción del cliente. -¿Cómo han respondido los hoteleros y restauradores a esta iniciativa? -El taller ha tenido gran aceptación entre los empresarios de Sanxenxo y O Grove. Ellos son en realidad los que tienen más interés en mejorar la calidad de sus servicios.