Escaparates de la comarca

La Voz

AROUSA

XOÁN CARLOS GIL

: LOS MEJORES VINOS DE LA COMARCA. Difícil y comprometido trabajo el de los catadores. Peor que ser árbitro en el Mundial de Fútbol. Y es que tener que elegir los mejores vinos en una cata en la que están representados los caldos de Rías Baixas y de las demás denominaciones vinícolas gallegas es labor titánica. Mejor no estar en el pellejo de ententidos como Mar Vilanova , la profesora de Enología cambadesa que forma parte de los catadores de la decimocuarta edición de la Cata dos Viños de Galicia que se celebra en Sanxenxo. Vinito va vinito viene, el jurado tendrá que probar más de doscientas marcas de las cinco denominaciones de origen gallegas. ¡Ah!, y también los orujos, que en el certamen se elegirán además los mejores aguardientes gallegos. ¡Y con esta calor! Habida cuenta de que los vinos deberán estar en su temperatura ideal, lo de dejarlos en la nevera para que estén más apetecibles no parece de rigor. Bromas aparte, los entendidos en la materia a buen seguro que sabrán acertar con los mejores caldos que las vides gallegas dieron este año. Luego, los profanos, a degustarlos acompañados de una buena y sabrosa tapa. : ALTERNATIVAS A LA PLAYA. Si de escaparates hablamos no cabe duda que los más vistosos de la comarca son los arenales, pero los que no hagan buenas migas con Lorenzo y siempre prefieran una buena sombra a los traicioneros rayos de sol tienen también agradables y frescos rincones a los que acudir. En Vilagarcía, el mejor es el parque de O Castriño, que ayer recibió la visita de esa inmensa minoría que prefiere el verde del campo al azul del mar. Y a buen seguro que disfrutaron tanto o más que los que recibieron baños de sol en A Compostela, las Sinas, O Terrón, Carreirón, A Lanzada... Sigan ustedes la interminable lista, que playas jugosas en la comarca las hay para todos los gustos. : UN EJEMPLO PARA TODO EL MUNDO. Una delegación de técnicos y políticos chilenos visitó ayer el Centro do Control do Medio Mariño de Vilaxoán acompañados de su director, Juan Maneiro. La cantidad de comitivas interesadas en conocer su funcionamiento confirman que es un referente en todo el mundo para el control de toxinas y otros estudios relacionados con la producción acuícola de la ría. La semana pasada visitó el centro un grupo de argentinos, y seguro que todavía llegarán más.