El berberecho gana mercado

La Voz

AROUSA

VÍTOR MEJUTO

Las ventas de almeja experimentan un descenso de cantidades y precios en las lonjas de la comarca Pocas veces los berberechos se llegan a pagar casi tanto como las almejas. Esta semana alcanzó cotizaciones de 1.000 pesetas el kilo en O Grove mientras la almeja japónica de vivero se pagaba a sólo 1.280 pesetas en la lonja de Cambados. Los motivos son varios: la almeja no reúne la mejor calidad en estas fechas, hay mucho producto de otras rías y los compradores están recurriendo a los viveros para abastecerse. Así las cosas, algunas agrupaciones como la de A Illa han decidido no trabajar estos días y las mariscadoras de Cambados y Vilanova se están centrando en la captura del berberecho.

10 ago 2001 . Actualizado a las 07:00 h.

B. COSTA VILAGARCÍA La almeja no está en su mejor momento de calidad y cantidad y esto ha repercutido en un aumento generalizado de las ventas de berberecho en las lonjas de la comarca. Este producto está pagándose a 1.000 pesetas en lonjas como las de O Grove, y la agrupación vilanovesa aumentó esta semana los topes de captura de esta especie para aprovechar el tirón de ventas. En contrapartida, la almeja japónica es la que ha experimentado el descenso de precio más acusado. En Vilanova llegó a pagarse estos días a 1.400 pesetas el kilo cuando hace tan sólo unas semanas se cotizaba a 3.000 pesetas. Si se trata de almeja de vivero los precios todavía bajan más: 1.280 pesetas en Cambados. La almeja fina, sin embargo, sigue con la tendencia al alza llegando a pagarse a 5.150 pesetas el kilo en Vilanova. La situación es más uniforme respecto a la almeja babosa. Los precios rondan las 2.000 pesetas el kilo aunque en Cambados llegó el jueves a las 2.540 pesetas. Al hecho de que la almeja no presenta la mejor calidad en estas fechas, se suma que ha habido un aumento de la oferta con la apertura de nuevas zonas de trabajo en otras rías y que algunos compradores prefieren suministrarse directamente de los viveros. Así las cosas, algunas agrupaciones como la de A Illa ha optado por dejar de trabajar estos días y en la lonja sólo se subastó ayer camarón y nécora. En Vilaxoán tampoco hay almeja y las subastas se limitan a la sardina. Por su parte, las mariscadoras de Cambados y Vilanova se están centrando en la captura del berberecho corriendo la captura de almeja a cargo de los mariscadores.