Los tratantes protestan así por la intención de cobrarles la incineración de los restos de los animales Los tratantes de ganado impidieron ayer las matanzas de cabezas de vacuno en los mataderos de Vilagarcía y Cambados. Ganaderos y comerciantes de reses protestan así por la intención de los responsables de los mataderos de cobrarles el coste de la incineración de los restos de los animales, una medida a la que están obligados por la nueva normativa europea que pretende así prevenir los efectos que pueda tener el llamado mal de las «vacas locas». De momento, la paralización de la actividad en los mataderos no ha desabastecido el mercado, aunque la carne de vacuno podría escasear si continúan las movilizaciones.
02 nov 2000 . Actualizado a las 06:00 h.REDACCIÓN VILAGARCÍA Las dos asociaciones de tratantes de ganado que operan en Galicia, Astragal y Agnega, han convocado movilizaciones en protesta por la intención de los mataderos de cobrarles dos mil pesetas más IVA por los gastos de incineración de los restos de ganado vacuno, una actividad a la que se ven obligados por la nueva normativa europea que pretende prevenir así las posibles consecuencias del mal de las «vacas locas». Estas movilizaciones repercutieron en la comarca de O Salnés, donde ayer no se pudieron sacrificar reses de vacuno en los mataderos de Cambados y Vilagarcía por la presencia de los piquetes, que se turnaron para impedir a lo largo de toda la jornada la entrada de cabezas de vacuno. Los tratantes que operan en la comarca están asociados a las dos entidades que operan en Galicia. Según Manuel Núñez, portavoz de los ganaderos que ayer realizaron movilizaciones en la comarca, «non ten sentido que nos cobren a nós este servicio cando nós compramos os animais vivos e os vendemos vivos». La paralización de los piquetes en la comarca impidió el sacrificio de reses de vacuno, aunque sí se mataron cabezas de porcino y lanar. De momento, la paralización de la actividad no afecta a las carnicerías, que todavía contaban con existencias, aunque de seguir las movilizaciones en los próximos días se desabastecería el mercado. Los tratantes de ganado esperaban que las negociaciones que ambas partes llevaron a cabo en la tarde de ayer permitiesen solucionar el conflicto, con lo que hoy la normalidad volvería a los mataderos. Actividad En el matadero de Cambados sacrifican reses los tratantes y ganaderos de esta localidad y de O Grove, mientras que en el de Vilagarcía, que es un servicio mancomunado, operan los de Catoira, Vilagarcía, Vilanova, Meis, Meaño, Ribadumia y también O Grove, con un volumen de actividad de unas 30 o 35 cabezas de vacuno sacrificadas al día. La nueva normativa europea afecta, en concreto, a las reses de vacuno mayores de un año.