Taramundi apuesta por el intercambio generacional con un curso para jóvenes impartido por mayores Dentro del programa «Rompiendo distancias», una experiencia piloto del Principado para dinamizar al colectivo de la tercera edad del medio rural, el Ayuntamiento de Taramundi organizará el próximo mes de junio un peculiar curso de cocina. «Lo novedoso es que está orientado a la gente joven, pero impartido por las abuelas del concejo, que van a recuperar y transmitir las recetas más tradicionales, como el caldo de Taramundi o las chulas de leche», señaló la responsable del programa, Trini Suárez.
07 may 2002 . Actualizado a las 07:00 h.ANA BALSEIRO TARAMUNDI La escuela de Taramundi se convertirá en el espacio elegido para que las abuelas del municipio demuestren y compartan su buen hacer tras los fogones. «Es una iniciativa muy bonita, porque ya hay una decena de abuelas -con una media de 75 años de edad- dispuestas a colaborar de forma desinteresada. Ha tenido una gran acogida, tanto por parte de los mayores como de los jóvenes, y se habla ya de darle continuidad. Es novedoso por lo que implica de intercambio intergeneracional, que es uno de los aspectos que tratamos de potenciar con este programa de Rompiendo Distancias, para que los mayores se integren en la sociedad y porque es enriquecedor para todos, por la convivencia entre colectivos que no se suelen relacionar», explicó Suárez Rico. El curso, que es gratuito, se impartirá durante el mes de junio, dos días a la semana en horario de tarde y dos horas y media cada día. «Cada abuela propondrá un menú, que se enseñará a cocinar y se degustará. La gente interesada tiene que inscribirse en el Ayuntamiento. Esperamos tener entre doce y quince alumnos, para que todos puedan participar y colaborar en la actividad», añadió la técnico. A través de este curso se recuperarán recetas tradicionales de la cocina local, como el caldo y las «chulas» de leche.