Los pinchos estarán disponibles entre el 11 ?y el 26 de septiembre tanto por la mañana como por la tarde
11 ago 2010 . Actualizado a las 02:00 h.El concejal de Turismo, José Manuel Díaz Grandío, y el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, José Francisco Real, presentaron ayer las bases de la sexta edición del concurso de tapas, en el que podrán apuntarse cuarenta locales como máximo. El certamen será entre el sábado 11 y el domingo 26 de septiembre. Real informó de que desde la asociación están tratando de ir más allá y conseguir que haya un certamen provincial, otro autonómico y, por último, uno estatal.
El concurso tiene pocas novedades con respecto a ediciones anteriores. Se mantienen las dos modalidades de tapa creativa y tradicional, de manera que haya veinte locales en cada variedad, y también se editará un mapa con «la ruta del tapeo». En el reverso del plano aparecerá un recuadro por cada establecimiento participante y los clientes que consigan, al menos, doce sellos diferentes podrán participar en un sorteo de regalos. Según se indica en las bases, los planos se depositarán en las urnas de cualquiera de los establecimientos participantes para que se pueda hacer el sorteo. Los regalos en cuestión están aún por decidir, en función de los patrocinios que se consigan.
Los locales interesados ya pueden inscribirse (tendrán de plazo hasta el 20 de agosto) y elegir si desean participar en la modalidad de tapa creativa o tradicional. Según señalan las bases, cuanto antes se apunten, más opciones de escoger. Para formalizar la inscripción deben depositar una fianza de 30? que se les devolverá el 6 de octubre, cuando ya se conozca el fallo del jurado.
Al igual que otros años, cada pincho costará entre 1 y 3 euros y deberá ofrecerse tanto por la mañana como por la tarde.
«Saborea España»
El presidente de los hosteleros lucenses, José Francisco Real, explicó que le gustaría que hubiera una «la liguilla» provincial y autonómica de tapas para, en un futuro, poder competir en una estatal. Real indicó que le gustaría que esto se hiciera a través del programa «Saborea España» que organizan Turespaña y la Federación Española de Hostelería.
En este momento, según dijo Real, se celebra un concurso en el que, al parecer, los participantes se escogen con criterios arbitrarios y no por méritos propios.