De una recolección de 6.000 kilogramos diarios de boletus a los treinta que se registran ahora
GALICIA
Donde más se percibe el estrés hídrico es en las setas. Apenas hay, y las que llegan a los almacenes muestran un aspecto bastante deshidratado. Andrés Castelo, desde Mourence (Vilalba), explica que un día como el de hoy Champivil habría recibido entre 5.000 y 6.000 kilogramos de boletus edulis, pero en cambio solamente le llegan alrededor de 30 kilos.
«Non se acorda un ano tan seco, é certo que xa non tivemos un verán bo, nin trouxo sol, nin augas, e agora o vento do norte seca todo e non deixa nacer nin a herba», lamenta Castelo. A pesar de estas negativas circunstancias, este empresario lucense quiere dejar un espacio para la esperanza. «Aínda podemos ter campaña no mes de decembro, pois o micelio está na superficie e enseguida brota coas choivas. Pero agora mesmo -insiste con preocupación- os poucos fungos que chegan apenas pesan. O normal nunha caixa de boletus é que alcance sen problemas os seis quilos, e estámolas mandando con tres quilos», subraya.
El bolsillo
La ausencia de hongos se nota especialmente en las zonas de sotobosque, pues no hay orballo. Y, por supuesto, en los bolsillos de los agricultores que en esta época completan sus ingresos diarios con 50 o cien euros por la venta de setas. «Houbo algún paisano que noutras campañas gañou para mercar un coche, pero nesta non pagará nin o aceite», resalta este comerciante vilalbés.