Buscador de contenidos
Indice de contenidos
Pescado e marisco que encandila a México, fronte á nova cociña
- Fecha de publicación:
Loliña Bóveda é das que pensan que «as cousas sempre melloraron para ben», coa súa excepción. «Melloraron, menos a calidade do producto. O marisco antes era moitísimo mellor. Unha fermosura. Ulía ao cocerse. Agora segue a haber calidade, pero non como antes. As ameixas de Carril é o que se vai salvando».
Peixe e marisco dánlle a sona internacional ao Loliña. Ata o punto, desvela Agustín, de traer a Carril a dúas expedicións anuais de mexicanos. «-Olegario Vázquez- Raña», o emigrante de Avión (Ourense) que montou un imperio empresarial no país azteca, «deunos a coñecer aló».
¿E que pensa a saga dos Bóveda da cociña moderna encabezada por Adriá?. «Nós sempre fixemos a nosa cociña. A cociña moderna dá moitos cartos, pero nunca nos chamou». Para que dicir máis.
- Compartir la noticia en: del.icio.us , technorati , yahoo , digg , menéame , chuza , ¿Cómo compartir?
Su envío se ha realizado correctamente
En breve los contactos recibirán en su correo electrónico un enlace a la noticia
Gracias por usar nuestros servicios
Se ha producido un error
No se ha podido realizar el envío
Revise sus datos y vuelva a intentarlo
Si se vuelve a producir un error, es posible que el servicio está momentáneamente no disponible. Inténtelo más tarde.
Disculpe las molestias. Gracias por usar nuestros servicios
