09 abr 2010 . Actualizado a las 02:00 h.
Tal vez la referencia más seria y conocida sobre vinos gallegos sea la «Guía de Vinos, Aguardientes de Orujo y Bodegas de Galicia», de la Asociación de Sumilleres Gallaecia, publicada por Xerais. Lleva un tiempo sin salir a la calle, pero las últimas ediciones (2006 y 2007) incluían más de mil caldos diferentes, con unas quinientas notas de cata.?Para elaborarla se formaron ocho paneles integrados por 46 sumilleres. Cada tirada tenía unos cuatro mil ejemplares que vendían las librerías gallegas.