«Se nota mucho la marcha de los jóvenes porque a este barrio no llegan turistas que la compensen»
OURENSE
A pesar de que en julio y agosto la zona del campus está muy poco concurrida, algunos empresarios han decidido mantener sus puertas abiertas y seguir trabajando. Es el caso de Alberto Delgado, propietario desde hace cinco años de la cafetería Friends, en la calle doctor Temes Fernández.
-¿Por qué ha decidido seguir trabajando?
-Siempre tuve esa política, desde que abrí la cafetería. La gente está acostumbrada a venir aquí de lunes a lunes.
-¿Se aprecia mucho el descenso en la clientela?
-Se nota mucho, porque además este no es un barrio céntrico, lo que provoca que no nos lleguen muchos turistas que puedan compensar la marcha de los estudiantes.
-¿Cómo van las ventas durante el resto del año?
-En los meses en los que las aulas están abiertas, bastante bien, porque hay mucha vida en esta zona. Pero en los períodos vacacionales, como Semana Santa o Navidades, se acusa un descenso importante.
-¿Cuánto tiempo lleva dedicándose al mundo de la hostelería?
-Empecé a los veinte años en un restaurante, luego estuve varios años trabajando en otras cosas y hace unos años encontré el momento apropiado para invertir y poner una cafetería.
-¿Por qué eligió este barrio para montar su negocio?
-Escogí esta zona porque hay mucha gente joven y eso es lo que quería para mi negocio.
-¿Los estudiantes siguen haciendo novillos?
-Cada vez menos. No sé por que razón asisten mucho más a clase que antes. Aún así, por las tardes sobre todo, siempre tengo el bar lleno hasta las once de la noche.
-¿Los períodos de exámenes también afectan a la caja?
-Si, en esas fechas la mayoría de los universitarios están estudiando y eso también influye. Ahora, en septiembre, con el comienzo del nuevo curso se volverán a llenar las mesas que en verano estaban vacías.