La vendimia rebasa el listón de los seis millones de kilos
06 oct 2011 . Actualizado a las 06:00 h.Los últimos datos divulgados por el consejo regulador, correspondientes al pasado martes, confirman el anunciado récord de producción en Ribeira Sacra, que por primera vez en su historia sobrepasa en una campaña los seis millones de kilos. En concreto, se han recogido hasta la fecha 6.132.887 kilos, de los que 5.220.000 corresponden a la variedad tinta mencía. La vendimia todavía se prolongará hasta el próximo domingo, favorecida por unas condiciones meteorológicas que no recuerdan los más viejos del lugar.
En las zonas habitualmente rezagadas en cuanto a maduración, como Espasantes, en Pantón, o el municipio ourensano de A Peroxa, se está vendimiando en pleno mes de octubre con máximas de treinta grados. Y en la Ribeira Sacra nadie se acuerda ya de la última vez que llovió. Un verdadero regalo de la naturaleza en una cosecha de gran producción que habría sido especialmente vulnerable a la botritis si el tiempo hubiese sido más propio del otoño.
Por variedades
Entre las variedades tintas, y según los datos más recientes del consejo regulador, se han recogido hasta la fecha 478.103 kilos de garnacha, 46.285 de tempranillo, 24.059 de brancellao, 15.628 de merenzao, 10.120 de mouratón, 3.024 de sousón y 2.929 de caíño. Por lo que respecta a las uvas blancas, han entrado en las bodegas de la denominación 221.955 kilos de godello, 60.931 de albariño, 36.537 de treixadura, 9.476 de dona branca, 1.733 de torrontés y 1.252 de loureira.
El hecho de que se haya batido el récord de producción en una campaña en la que el consejo regulador ha obligado a seguir a rajatabla los rendimientos máximos autorizado por hectárea da una idea de la abundancia de uva en los viñedos. En cuanto se dé por cerrada oficialmente la vendimia, los representantes de bodegueros y viticultores en el pleno de la denominación de origen se reunirán para dar visto bueno a los datos. En la actual campaña han participado 94 bodegas de Ribeira Sacra, de las que 36 estaban abiertas todavía a comienzos de semana. En la vendimia de 1995, la primera como denominación, la producción controlada fue de 1.372.000 kilos de uva.