La cesta de la compra sigue disparada. En el arranque del año, que suele ser época de rebajas, solo bajaron ligeramente los precios de la carne de pollo, la leche envasada, los plátanos y las naranjas, mientras se encarecieron la judía verde y casi todos los pescados. El pollo apenas bajó el 0,43% en enero, pero en el último año se ha encarecido el 16%. Y lo mismo ocurre con la leche envasada, en la que el mínimo descenso del 0,33% registrado en enero, deja la subida anual en un escandaloso 25%. Unas marcas que son superadas por el alza del 33,87% que el litro de aceite de girasol refinado ha experimentado en los últimos doce meses.
Los espaguetis siguen subiendo (el 1,87% en enero), lo que sitúa en el 16% su aumento anual. La harina de trigo, su ingrediente básico, se encareció el 2,3% en enero y es ahora un 22% más cara que hace un año.
El Ministerio de Industria y Turismo, que realiza la vigilancia de los precios de los alimentos, informa que el pasado enero los productos que más subieron entre los artículos frescos fueron la judía verde (9,59%), la bacaladilla (6,48%), la pescadilla (5,79%), el gallo (4,76%) y la merluza (4,01%).