La Consellería do Mar ha decidido extender al norte de Portugal su campaña de promoción del consumo de mejillón gallego y sus variedades culinarias. Oporto ha sido la ciudad elegida para desarrollar una jornada con restaurantes y comercializadores del país luso en la que se les informará de las características y singularidades del cultivo del mejillón gallego, de las garantías de control sanitario así como de sus propiedades gastronómicas. Con este propósito se ofrecerá una degustación para los responsables y jefes de compra del país vecino.
Un mes de campaña
Esta iniciativa se suma a la campaña que se desarrolla desde hoy y hasta el 22 de diciembre en 53 restaurantes de la comunidad autónoma a través de las segundas Xornadas Gastronómicas do Mexillón de Galicia.
La campaña es fruto de un convenio de colaboración entre la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia y cuenta con la colaboración del Consello regulador da denominación de orixe protexido Mexillón de Galicia. Los establecimientos participantes se identificarán con cartelería y material didáctico bajo el lema Aquí ofrecémoslle unha fonte de pracer».