1La directora del Museo Provincial do Mar ubicado en San Cibrao, Aurelia Balseiro, ofreció esta semana una charla a alumnos del IES Perdouro, en Burela, promovida por la Asociación Cultural Os Matos que tiene allí su sede. Giró en torno al museo cervense, que forma parte de la red museística de la Deputación. Fue una forma de conocer el centro y la importancia de todos los fondos que allí alberga. Aunque siempre es mejor hacerle una visita, obviamente.
Esquiando en Andorra
2Que es gerundio y, además, sinónimo de diversión aunque el Diccionario de la Real Academia Española no lo recoja como tal. Pues como todos los cursos desde hace ya varios años, un grupo de unos veinte alumnos del IES Marqués de Sargadelos, de San Cibrao (Cervo), disfrutó de lo lindo sobre la nieve en Andorra. Aprovecharon la temporada del esquí para iniciarse en este deporte o perfeccionar su nivel. Y en contraste con el frío, que estos días merodea también por A Mariña en forma de ola siberiana y está en boca de todos, los estudiantes también tuvieron la ocasión de disfrutar del calor en uno de los mayores balnearios europeos, el Caldea. Y tan a gustito que estaban todos.
Hostelería
3Aunque a las horas en que escribo estas líneas se me está haciendo la digestión, también se me hace la boca agua al recordar que unos 45 alumnos del Departamento de Hostelería del IES de Foz estuvieron en el Salón Gastronómico Xantar, en Ourense. Allí conocieron las «fortalezas e debilidades» de la dieta gallega porque acudieron a la charla ofrecida por Gregorio Varela Moreiras, presidente de la Fundación Española para la Nutrición. Pero también aprendieron a trabajar con cacao y frutas en el taller impartido por el maestro repostero asturiano Miguel Sierra. Y se apuntaron al sabor más natural de la mano del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia, que preparó una serie de platos elaborados con productos ecológicos. Sanos y ricos, como los quesos, vinos, aceites, dulces y demás que estaban en exposición en esta cita, para la que organizó otro viaje también el Concello de Burela estos días.
Certámenes de amor
4Lo que necesitas es amor era un popular programa de televisión pero no estamos aquí para decir que vuelve a la parrilla, sino para adelantarnos un poco al cada vez más cercano Día de los Enamorados. Son varias las iniciativas que surgen en la comarca, las principales a través de la hostelería y de los ayuntamientos. En este último caso, los certámenes de poemas de amor. Uno es ya veterano en la comarca, hasta tal punto que cuenta con participación foránea. Lo convoca la Biblioteca Pública Municipal de Foz. Este año alcanza la décimo primera edición. El plazo para presentar los trabajos, románticos eso sí, acabará el 15. Participen.