La cofradía de Pescadores de Baiona ha aumentado en el 2007 un 7 por ciento sus ventas en la lonja respecto al año anterior, a pesar de que el volumen global de pesca ha experimentado un ligero descenso durante los últimos 12 meses.
Los pescadores de la comarca han cerrado el ejercicio con una facturación de 2.775.876 millones de euros y 321.865 kilos capturados de pescado y marisco, que contrasta con los 2.589.497 euros ingresados por la captura de 326.528 kilos de especie obtenidos durante el 2006.
El motivo de que los ingresos de los pescadores hayan aumentado han sido los excelentes resultados obtenidos en las especies más rentables, que se han recogido en mayores cantidades y también se han pagado a un mejor precio.
El producto «estrella» de la lonja sigue siendo el percebe, a pesar de las pérdidas que ha ocasionado este año el aumento del furtivismo y que ya fue denunciado por el anterior patrón, Jesús López Méndez.
Los 37.006 kilos extraídos de este preciado marisco generaron unos ingresos de 1.533.164 euros, un 20 por ciento más que en el 2006. El erizo también es una especie en alza en Baiona. Los mariscadores facturaron 232.135 euros por la recogida de 84.420 kilos de este producto que se exporta a países como Alemania o Francia. Solo aumentaron un dos por ciento las capturas y, sin embargo, el mejor precio hizo que los ingresos se aumentaran en un 38 por ciento respecto al 2006.
De pulpo se extrajeron 67.000 kilos, 7.000 más que en el ejercicio anterior, lo que también confirma esta especie como una de las más abundantes del ámbito territorial de la Cofradía de Baiona.
Caída
El berberecho es la especie que ha perdido protagonismo en la lonja. La culpa ha sido la catalogación como zona C, afectada por coliformes, el área de la Foz en la que se extraía. En el año 2006 se recogieron 43.000 kilos que reportaron unos ingresos de 141.000 euros.
La imposibilidad de vender el producto fresco ha hecho que las mariscadores dejen de ir a recoger berberecho por que no les compensa por lo que pagan las empresas conserveras. Respecto al marisqueo de a flote, las cifras son similares a las del año 2006, por lo que para este colectivo apenas tuvo repercusiones el paro de primavera.